เมนูนำทาง
เกี๊ยวซ่า แบบญี่ปุ่นคำภาษาญี่ปุ่น เกียวซะ gyōza (ギョーザ, ギョウザ) มาจากเสียงอ่านของคำว่า 餃子 ของสำเนียงภาษาจีนในชานตง และเขียนด้วยอักษรจีนตัวเดียวกัน ความแตกต่างสำคัญระหว่างเกี๊ยวซ่าของญี่ปุ่นกับเจียวจือของจีนคือ แบบญี่ปุ่นใส่กระเทียมมากกว่า กิบเกลือและซีอิ๊ว แป้งเกี๊ยวซ่าบางกว่า ไส้ใส่หมูบดผสมกับกะหล่ำปลี น้ำมันงา และกระเทียม
เมนูนำทาง
เกี๊ยวซ่า แบบญี่ปุ่นใกล้เคียง
เกี๊ยวซ่า เกี๊ยวซ่าโนะโอวโชวแหล่งที่มา
WikiPedia: เกี๊ยวซ่า http://www.japan-guide.com/r/e107.html http://tokyoahead.com/main/article.php/20040109083... https://commons.wikimedia.org/wiki/Category:_Jiaoz...