เมนูนำทาง
เกี๊ยวซ่า รูปแบบการทำวิธีการทำเกี๊ยวใช้วิธีการ (dough) ห่อไส้เนื้อ ผัก หรือส่วนผสมอย่างอื่น ม้วนและปิดห่อด้วยการแตะน้ำเล็กน้อยแล้วบีบที่ขอบ (แผ่นแป้งเมื่อโดนน้ำแล้วจะติดกัน) ทำให้เกี๊ยวมีรูปทรงคล้ายจานบิน เกี๊ยวสามารถนำไปต้ม นึ่ง หรือทอดพอสุก เสิร์ฟพร้อมซอสพริกและซอสสำหรับจิ้มที่ทำจากซอสถั่วเหลืองผสมน้ำส้มสายชู โดยบางครั้งจะใส่น้ำมันพริกหรือน้ำพริกเผา
เมนูนำทาง
เกี๊ยวซ่า รูปแบบการทำใกล้เคียง
เกี๊ยวซ่า เกี๊ยวซ่าโนะโอวโชวแหล่งที่มา
WikiPedia: เกี๊ยวซ่า http://www.japan-guide.com/r/e107.html http://tokyoahead.com/main/article.php/20040109083... https://commons.wikimedia.org/wiki/Category:_Jiaoz...