คุณสมบัติ ของ เนยขาว

  • มีคุณสมบัติคล้ายเนยและมันหมู แต่ต้นทุนการผลิตต่ำกว่า
  • ไม่จำเป็นต้องแช่เย็น จึงเก็บได้สะดวกและทำให้ค่าใช้จ่ายในการเก็บต่ำ
  • อาหารที่ใช้เนยขาวเก็บได้นานกว่าใช้เนยสด