การปรุง ของ เบคอนระเบิด

การเตรียมเพื่อปรุงเมนูนี้ใช้ทักษะในการทำอาหารแบบง่ายๆ รวมถึงใช้ส่วนผสมและเครื่องปรุงในการทำเมนูนี้น้อย[2] โดยเริ่มจากการใช้เบคอนหั่นหนา 2 ปอนด์ (910 กรัม), ไส้กรอกอิตาเลียน 2 ปอนด์, ซอสบาร์บีคิว 1 ขวด, และเครื่องปรุงรสบาร์บีคิวหรือผงบาร์บีคิว 1 ขวด[2] การทำเบคอนระเบิดจะต้องเอาเบคอนมาสานกันเป็นแผ่น ปรุงรส และราดไส้กรอกที่คลุกรวมกับเบคอนแล้วสับตาม ปรุงรสเพิ่มอีกครั้งด้วยซอสบาร์บีคิว หรือเครื่องปรุงอื่น ๆ เสร็จแล้วม้วนเป็นโรลเหมือนไส้กรอกขนาดยักษ์"[2] เวลาในการทำให้สุกคือ หนึ่งชั่วโมงต่อความหนาหนึ่งนิ้ว หลังจากนั้นราดด้วยซอสบาร์บีคิวอีกครั้ง แล้วจึงหั่นตามขวางก่อนเสิร์ฟ[2]เมนูนี้ให้พลังงานอย่างน้อย 5,000 แคลอรี่และไขมัน 500 กรัม,[1] ชิ้นเล็ก ๆ ขนาด 8 ออนซ์ให้พลังงาน 878 แคลอรี่และไขมัน 60 กรัม[4]

  • เบคอนมาสานกันเป็นแผ่น
  • ปรุงรส และราดไส้กรอกที่คลุกรวมกับเบคอนสับตาม
  • ม้วนเป็นโรลเหมือนไส้กรอกขนาดยักษ์"
  • หั่นตามขวางแล้วเสิร์ฟ

แหล่งที่มา

WikiPedia: เบคอนระเบิด http://www.bbqaddicts.com http://www.bbqaddicts.com/blog/general/bbq-cookboo... http://www.bbqaddicts.com/blog/general/best-bbq-co... http://www.bbqaddicts.com/blog/recipes/bacon-explo... http://blueribbonbaconfestival.com/contests/ http://www.eatmedaily.com/2009/03/big-deals-creato... http://www.esquire.com/blogs/food-for-men/bacon-ex... http://www.abcnews.go.com/Health/Diet/story?id=675... http://www.headsupeating.com/nutrition-facts/+Baco... http://voices.kansascity.com/node/3497