เมนูนำทาง
เปลือกสมองส่วนรู้รส วิถีประสาทรับรู้รสคล้ายกับระบบรู้กลิ่น ระบบรู้รสสามารถกำหนดโดยหน่วยรับรสโดยเฉพาะ ๆ ในระบบประสาทส่วนปลาย และวิถีประสาทที่ส่งและประมวลข้อมูลเกี่ยวกับรสในระบบประสาทส่วนกลางหน่วยรับรสจะพบได้ที่ผิวลิ้น เพดานอ่อน คอหอย และหลอดอาหารส่วนบนซึ่งรสชาติจะส่งไปทางประสาทสมอง 3 เส้นจาก 12 เส้นสาขา chorda tympani และ greater superior petrosal ของเส้นประสาทเฟเชียล (VII) จากปมประสาท geniculate ganglion ส่งข้อมูลรสชาติจากลิ้นด้านหน้าประมาณ 2/3[4][5][6]ส่วนสาขา lingual branch ของประสาทลิ้นคอหอย (glossopharyngeal nerve, IX) จากปมประสาท petrosal ganglion/inferior ganglion of glossopharyngeal nerve ส่งข้อมูลจากลิ้นด้านหลังประมาณ 1/3 รวมทั้งปุ่มเซอร์คัมแวลเลต[4][5][6]ในขณะที่สาขา superior lingual branch ของประสาทเวกัส (vagus nerve, X) จากปมประสาท nodose ganglion/inferior ganglion of vagus nerve ส่งข้อมูลรสไปจากส่วนต่าง ๆ ด้านหลังของช่องปากรวมทั้งเพดาน คอหอย ฝากล่องเสียง[4][5] และ 1/3 ส่วนต้นของหลอดอาหาร[6]
แอกซอนส่วนกลางของเซลล์รับความรู้สึกหลักซึ่งอยู่ในปมประสาท (ganglia) ของเส้นประสาทสมองเหล่านี้ จะวิ่งไปสุดที่ด้านหน้า (rostral) ทางข้าง ๆ (lateral) ของนิวเคลียสประสาทคือ solitary tract (NST) ในก้านสมองส่วนท้าย (medulla) ซึ่งเรียกได้อีกอย่างว่า gustatory nucleus of the solitary tract complexซึ่งก็จะส่งแอกซอนไปสุดที่ ventral posterior complex ของทาลามัส คือไปสุดที่ครึ่งส่วนใน (medial) ของ ventral posterior medial nucleusนิวเคลียสนี้ก็จะส่งแอกซอนไปยังส่วนต่าง ๆ ในคอร์เทกซ์ใหม่รวมทั้งคอร์เทกซ์ส่วนรู้รส คือ frontal operculum และ insula ซึ่งจะเริ่มทำงานเมื่อสัตว์นั้นบริโภคอาหารเครื่องดื่มและกำลังรู้รสชาติ[5]
เมนูนำทาง
เปลือกสมองส่วนรู้รส วิถีประสาทรับรู้รสใกล้เคียง
เปลือกสมองส่วนการเห็น เปลือกสมอง เปลือกหอย เปลือกสมองส่วนรู้รส เปลือกโลกภาคพื้นทวีป เปลือกโลก เปลือกดาว เปลือกหุ้มไวรัส เปลือยรัก อารมณ์พิลึก เปลือกไข่แหล่งที่มา
WikiPedia: เปลือกสมองส่วนรู้รส //pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/10495075 //pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/16611830 //pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/4047521 //pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/6861938 //doi.org/10.1007%2Fbf00235545 //doi.org/10.1016%2F0168-0102(85)90017-3 //doi.org/10.1016%2FS1349-0079(06)80007-1 //doi.org/10.1037%2F0735-7044.113.4.663 //doi.org/10.1093%2Fcercor%2Fbhi038 //doi.org/10.1523%2Fjneurosci.0092-06.2006