เฮ็ลมูท คาร์ล แบร์นฮาร์ท ฟ็อน ม็อลท์เคอ (เยอรมัน: Helmuth Karl Bernhard von Moltke) เป็นจอมพลเยอรมันและเป็นเสนาธิการกองทัพปรัสเซียเป็นเวลากว่า 30 ปีในสามรัชกาลของกษัตริย์ปรัสเซีย เขาเป็นผู้ริเริ่มใช้การบังคับบัญชาสมัยใหม่ในการทัพ เขาได้รับการยกย่องเป็น "ผู้วางระเบียบกองทัพและนักกลยุทธ์อันเยี่ยมยอด"[1] รวมอยู่ในตัวคนเดียว เขามักถูกเรียกว่า "ม็อลท์เคอใหญ่" (Moltke der Ältere) เพื่อไม่ให้สับสนกับเฮ็ลมูท โยฮันเนิส ลูทวิช ฟ็อน ม็อลท์เคอ นายพลเยอรมันอีกคนในช่วงสงครามโลกครั้งที่หนึ่งที่มีศักดิ์เป็นหลานลุงซึ่งถูกเรียกว่า "ม็อลท์เคอเล็ก" (Moltke der Jüngere) เขาได้รับแต่งตั้งเป็น กราฟ ฟ็อน ม็อลท์เคอ (Graf von Moltke) อันเป็นตำแหน่งเทียบเท่าเคานต์ม็อลท์เคอเริ่มดำรงตำแหน่งเสนาธิการกองทัพปรัสเซียเมื่อ ค.ศ. 1857 เขาได้นำชัยชนะมาแก่กองทัพปรัสเซียมาในสงครามสำคัญสามครั้ง คือ สงครามชเลสวิชครั้งที่สอง (ค.ศ. 1864), สงครามออสเตรีย-ปรัสเซีย (ค.ศ. 1866) และสงครามฝรั่งเศส-ปรัสเซีย (ค.ศ. 1870) ชัยชนะดังกล่าวทำให้ปรัสเซียสามารถรวมชาติเยอรมันเป็นหนึ่งเดียว นำไปสู่การสถาปนาจักรวรรดิเยอรมันขึ้นใน ค.ศ. 1871 ในยุคจักรวรรดิเยอรมนี้ เขาได้รับยศเป็นจอมพล และชื่อตำแหน่งเสนาธิการกองทัพปรัสเซียถูกเปลี่ยนเป็น "เสนาธิการใหญ่" (Great General Staff) แห่งกองทัพจักรวรรดิเยอรมัน และยังได้เป็นสมาชิกไรชส์ทาคแห่งจักรวรรดิเยอรมันเขาเกษียณอายุในวันที่ 9 สิงหาคม ค.ศ. 1888 และในวันคล้ายวันเกิดครบรอบ 90 ปีของเขาใน ค.ศ. 1890 ได้รับการประกาศให้เป็นวันหยุดราชการของชาติ จอมพลม็อลท์เคอถึงแก่อนิจกรรมเมื่อวันที่ 24 เมษายน ค.ศ. 1891 ที่บ้านพักในกรุงเบอร์ลิน[2] จักรพรรดิวิลเฮ็ล์มที่ 2 ทรงจัดรัฐพิธีศพให้เป็นเกียรติยศ[3]