โหมะน์ฮี่นก้า
| ส่วนผสมหลัก | ปลาดุก ขนมจีน น้ำปลา กะปิ ขิง หยวกกล้วย ตะไคร้ หัวหอม กระเทียม ผงถั่วหัวช้าง |
|---|---|
| จาน | อาหารเช้า |
| แหล่งกำเนิด | พม่า |
โหมะน์ฮี่นก้า
โหมะน์ฮี่นก้า หรือ หม่อฮิงคา (พม่า: မုန့်ဟင်းခါး, เอ็มแอลซีทีเอส: mun. hang: hka:, ออกเสียง: [mo̰ʊɴhɪ́ɴɡá]) เป็นขนมจีนแบบพม่า กินกับน้ำยาปลาซึ่งเป็นอาหารประจำชาติของพม่า สามารถหารับประทานได้ทั่วประเทศ นิยมรับประทานเป็นอาหารเช้าในเมืองใหญ่มีขายเป็นอาหารริมถนน นิยมกินเป็นอาหารเช้า ในปัจจุบันมีขายในรูปกึ่งสำเร็จรูป
เมนูนำทาง
โหมะน์ฮี่นก้าใกล้เคียง
แหล่งที่มา
WikiPedia: โหมะน์ฮี่นก้า