เมนูนำทาง
ไข่_(อาหาร) ความหลากหลายไข่นกเป็นอาหารธรรมดาทั่วไปและเป็นหนึ่งในส่วนประกอบมากประโยชน์ที่สุดที่ใช้ในการปรุงอาหาร ไข่สำคัญในอุตสาหกรรมอาหารสมัยใหม่หลายสาขา[3] ไข่นกที่ใช้กันมากที่สุดมาจากไก่ เป็ดและห่าน และไข่ที่เล็กกว่า เช่น ไข่นกกระทา ใช้บ้างเป็นบางครั้ง เช่นเดียวกับไข่นกที่ใหญ่ที่สุด ไข่นกกระจอกเทศ ไข่นกนางนวลถือว่าเป็นอาหารราคาแพงในอังกฤษ[4] เช่นเดียวกับบางประเทศสแกนดิเนเวีย โดยเฉพาะอย่างยิ่งในนอร์เวย์ ในบางประเทศแอฟริกา ไข่ไก่ต๊อก (guineafowl) พบเห็นทั่วไปในตลาด โดยเฉพาะอย่างยิ่งในฤดูใบไม้ผลิ[5] ไข่ไก่ฟ้า (pheasant) และอีมูรับประทานได้อย่างดี แต่หาได้ไม่กว้างขวางนัก[4] บางครั้งไข่ได้มาจากชาวนา พ่อค้าสัตว์ปีกหรือห้างสรรพสินค้าหรูหรา ไข่นกป่าส่วนใหญ่ได้รับการคุ้มครองตามกฎหมายในหลายประเทศ ซึ่งห้ามการเก็บหรือขาย หรืออนุญาตให้กระทำได้เฉพาะบางช่วงเวลาของปี[4]
เมนูนำทาง
ไข่_(อาหาร) ความหลากหลายใกล้เคียง
ไข่ (อาหาร) ไก่ (เพลงอารักษ์ อมรศุภศิริ) ไข่เยี่ยวม้า ไก่ (สกุล) ไข่มดแดง ไข่ฟาแบร์เช ไข่คน ไข่ดาว ไก่ (แก้ความกำกวม) ไข่แดงแหล่งที่มา
WikiPedia: ไข่_(อาหาร) http://www.sswahs.nsw.gov.au/rpa/allergy/resources... http://www.pdrhealth.com/drug_info/nmdrugprofiles/... http://unisci.com/stories/20014/1029013.htm http://anrcatalog.ucdavis.edu/Details.aspx?itemNo=... http://www.fda.gov/food/guidanceregulation/guidanc... //pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/10217054 //pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/11333841 //pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/16218496 //pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/17179903 http://www.ars.usda.gov/ba/bhnrc/ndl