ไคเซกิแบบลำลอง ของ ไคเซกิ

ชุดอาหารไคเซกิแบบลำลอง

อาหารไคเซกิแบบลำลอง จัดวางอาหารในชุดจานซึ่งเลือกใช้การผสมผสานเครื่องปั้นดินเผาที่มีพื้นผิวกับชามหรือจานที่มีลวดลาย กล่องเบนโตะเป็นอีกรูปแบบที่นิยมทั่วไปของไคเซกิแบบลำลอง

แหล่งที่มา

WikiPedia: ไคเซกิ http://www.bento.com/kansai/kc-kyoryori.html http://books.google.com/books?id=8clwyPUpULQC&pg=P... http://www.latimes.com/features/printedition/food/... http://www.sfgate.com/cgi-bin/article.cgi?f=/c/a/2... http://www.time.com/time/specials/2007/article/0,2... http://id.ndl.go.jp/auth/ndlna/00564624 http://www.pref.kyoto.jp/visitkyoto/en/theme/dinin... https://www.eater.com/2017/9/7/16244278/japanese-f... https://www.flickr.com/groups/kaiseki_food/ https://www.newyorker.com/magazine/2019/03/11/the-...