เมนูนำทาง
กระเจี๊ยบเปรี้ยว การใช้ประโยชน์กระเจี๊ยบเปรี้ยวสามารถนำไปทำเป็นเครื่องดื่มแก้กระหายได้ นอกจากนี้น้ำกระเจี๊ยบเปรี้ยวสามารถใช้ทดสอบสารอาหารที่มีโปรตีนได้ โดยอัตราส่วน 1:2 ซึ่งสีแดงของน้ำกระเจี๊ยบเปรี้ยวจะเปลี่ยนเป็นสีม่วงหรือสีอื่น
ชาวแอฟริกาตะวันออกนำทั้งใบและผลไปต้มดื่มแก้อาการไอ ชาวอียิปต์ใช้กลีบเลี้ยงสีแดงต้มน้ำดื่มแก้ความดันโลหิตสูง ชาวมอญและพม่านิยมนำผลและใบกระเจี๊ยบเปรี้ยวไปปรุงอาหารได้หลายอย่าง ใบนำไปยำ หั่นใส่ข้าวยำหรือกินแนมกับอาหารรสจัด ต้ม แกงส้ม ผัด และจิ้มน้ำพริก[2]
เมนูนำทาง
กระเจี๊ยบเปรี้ยว การใช้ประโยชน์ใกล้เคียง
กระเจี๊ยบ กระเจี๊ยบเปรี้ยว กระเจียว กระเจาน้อย กระเจี๊ยบละว้า กระเจาะ กระเจี๊ยบ (แก้ความกำกวม) กระเบื้อง กระจุกดาวลูกไก่ กระเพาะอาหารและลำไส้อักเสบแหล่งที่มา
WikiPedia: กระเจี๊ยบเปรี้ยว http://www.panmai.com/Food/List_09.shtml https://commons.wikimedia.org/wiki/Category:Hibisc...