โชร์วา (شوروا) เป็นซุปอัฟกันที่ทำง่าย แต่เนื่องจากใช้เวลานานในการปรุงจึงนิยมใช้หม้ออัดแรงดันเพื่อร่นระยะเวลา ส่วนผสมหลักคือมันฝรั่ง ถั่ว และเนื้อสัตว์[8] นิยมเสิร์ฟกับขนมปังแผ่นแบน[9] โดยฉีกขนมปังในวงกินข้าวลงไปผสมในซุป[10]

ชอร์เบอ (ciorbă) ตามที่เรียกในประเทศมอลโดวาและประเทศโรมาเนียนั้นประกอบด้วยผัก เนื้อสัตว์ และสมุนไพรต่าง ๆ ส่วน บอร์ช (borș) เป็นซุปเปรี้ยวที่รับประทานกันในประเทศมอลโดวาและภูมิภาคมอลโดวาของประเทศโรมาเนีย[11] กล่าวกันว่าซุปชนิดนี้มีประโยชน์ต่อสุขภาพ[12] โดยช่วยกระตุ้นระบบการย่อยอาหารและต้านโรคหวัด[13]