ปาเซิมบูร์
ปาเซิมบูร์

ปาเซิมบูร์

ปาเซิมบูร์ (มลายู: pasembur) เป็นสลัดแบบมาเลเซีย ใส่แตงกวา มันฝรั่ง หัวผักกาด ถั่วงอก กุ้งทอด ปูทอด หมึกทอด หรืออาหารทะเลอย่างอื่น[1]กินกับซอสใส่ถั่วรสหวานและเผ็ด เป็นอาหารที่พบมากทางภาคเหนือของมาเลเซียโดยเฉพาะปีนัง[2] ในพื้นที่อื่นมักเรียก โรจะก์มามะก์