พันธุ์พุทราจีน ของ พุทราจีน

พันธุ์พุทราจีนที่มีปลูกในประเทศไทยได้แก่ [2]

  • พันธุ์พื้นเมือง แบ่งเป็นพันธุ์ลูกเกดและพันธุ์ไข่เต่า ใบขนาดเล็ก กลม ผลรีหรือกลมแป้น เปลือกบาง เนื้อหยาบสีเหลือง รสเปรี้ยวและฝาดอมหวาน
  • พันธุ์สามรส ใบเล็กยาวรี หนา ผลทรงกลมแป้น เปลือกบาง เนื้อละเอียดสีขาวกรอบ
  • พันธุ์เจดีย์ หรือพันธุ์ปากน้ำ เป็นลูกผสมของพันธุ์พื้นเมืองกับพันธุ์จากอินเดีย ถิ่นกำเนิดอยู่ที่สมุทรปราการ
  • พันธุ์บอมเบย์ นำเข้ามาจากกัลกัตตา ใบยาวรี ปลายแหลม ผลยาวรี เปลือกบางเป็นมัน เนื้อเหลือง ละเอียด หวานกรอบ
  • พันธุ์เหรียญทอง ใบใหญ่ยาว ผลใหญ่ทรงกลมคล้ายแอปเปิล เปลือกหนา ผิวหยาบ เนื้อขาวละเอียด หวานกรอบ มีกลิ่นหอม
  • พันธุ์แอปเปิล ใบใหญ่รูปหัวใจ ผลใหญ่ กลมแป้น เปลือกหนาใส สีเขียวเข้มเนื้อสีขาว กรอบละเอียด หวานอมเปรี้ยว
  • พันธุ์สาลี่หรือพันธุ์บอมเบย์ยักษ์ ใบใหญ่ ผลทรงคล้ายสาลี่ ผลใหญ่กว่าพันธุ์อื่น เปลือกบาง ผิวเหลือง เนื้อสีเหลือง ค่อนข้างหยาบ หวานกรอบ เนื้อมาก
พุทราจีนดิบ (NDB NO:09146)
คุณค่าทางโภชนาการต่อ 100 กรัม (3.5 ออนซ์)
พลังงาน331 kJ (79 kcal)
20.23 g
0.20 g
1.20 g
วิตามิน
วิตามินเอ40 IU
ไทอามีน (บี1)
(2%)
0.020 มก.
ไรโบเฟลวิน (บี2)
(3%)
0.040 มก.
ไนอาซิน (บี3)
(6%)
0.900 มก.
วิตามินบี6
(6%)
0.081 มก.
วิตามินซี
(83%)
69 มก.
แร่ธาตุ
แคลเซียม
(2%)
21 มก.
เหล็ก
(4%)
0.48 มก.
แมกนีเซียม
(3%)
10 มก.
ฟอสฟอรัส
(3%)
23 มก.
โพแทสเซียม
(5%)
250 มก.
โซเดียม
(0%)
03 มก.
องค์ประกอบอื่น
น้ำ77.86 g
ประมาณร้อยละคร่าว ๆ โดยใช้การแนะนำของสหรัฐอเมริกาสำหรับผู้ใหญ่
แหล่งที่มา: USDA Nutrient Database
พุทราจีนแห้ง (NDB NO:09147)
คุณค่าทางโภชนาการต่อ 100 กรัม (3.5 ออนซ์)
พลังงาน1,201 kJ (287 kcal)
73.60 g
1.10 g
3.70 g
วิตามิน
วิตามินเอ40 IU
ไทอามีน (บี1)
(18%)
0.210 มก.
ไรโบเฟลวิน (บี2)
(30%)
0.360 มก.
ไนอาซิน (บี3)
(3%)
0.500 มก.
วิตามินบี6
(0%)
0.00 มก.
วิตามินซี
(16%)
13 มก.
แร่ธาตุ
แคลเซียม
(8%)
79 มก.
เหล็ก
(14%)
1.80 มก.
แมกนีเซียม
(10%)
37 มก.
ฟอสฟอรัส
(14%)
100 มก.
โพแทสเซียม
(11%)
531 มก.
โซเดียม
(1%)
09 มก.
องค์ประกอบอื่น
น้ำ19.70 g
ประมาณร้อยละคร่าว ๆ โดยใช้การแนะนำของสหรัฐอเมริกาสำหรับผู้ใหญ่
แหล่งที่มา: USDA Nutrient Database