เมนูนำทาง
มอลต์ การใช้ประโยชน์1.อุตสาหกรรมการผลิตเบียร์ มอลต์ที่ผลิตได้ทั้งหมดส่วนใหญ่ จะถูกนำไปใช้ผลิตเบียร์ ซึ่งในการผลิตเบียร์นั้น มอลต์จะถูกนำไปต้มอุ่นกับน้ำในถังทองแดงขนาดใหญ่ แล้วกรองเอากากมอลต์ออก จากนั้นนำไปเติมดอกฮอพ (hop) นำไปต้มและกรองเอาโปรตีนที่ไม่ละลายออก นำของเหลวที่ได้ไปหมักด้วยเชื้อยีสต์ เมื่อหมักบ่มได้ที่แล้วนำไปกรอง จากนั้นบรรจุใส่ขวดเพื่อจำหน่ายต่อไป
2.อุตสาหกรรมผลิตแอลกอฮอล์ประเภทกลั่น ประมาณ 10% ของมอลต์ที่ผลิตได้ จะถูกนำไปผลิตเครื่องดื่มแอลกอฮอล์และผลิตวิสกี้[8]
3.อุตสาหกรรมผลิตภัณฑ์อาหาร มอลต์สามารถนำแปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์อาหารต่าง ๆ ได้ เช่น อาหารเสริม อาหารเด็กอ่อน อาหารสัตว์ เป็นส่วนผสมของกาแฟ น้ำนมเข้มข้นและอื่น ๆ
4.อุตสาหกรรมเคมีภัณฑ์ มอลต์ถูกนำไปใช้กับผลิตภัณฑ์ทางเคมีต่าง ๆ เพื่อการแพทย์ สิ่งทอและงานวิจัยทางวิทยาศาสตร์ เช่น ผสมในเชื้อโรค
เมนูนำทาง
มอลต์ การใช้ประโยชน์ใกล้เคียง
มอลต์ มอลตาแอร์ มอนต์กอเมอรี (รัฐแอละแบมา) มอลล์ออฟเอเชียอะรีนา มอลตีสพรีเมียร์ลีก มอนต์เซอร์รัต มอนต์กอเมอรี คลิฟต์ มอนต์พีเลียร์ (รัฐเวอร์มอนต์) มอลตีสเอฟเอโทรฟี มอลตาแหล่งที่มา
WikiPedia: มอลต์ http://cookingfinland.blogspot.com/2011/04/mammi-t... http://www.briess.com/food/Processes/nswhat.php http://www.foodnetworksolution.com/wiki/word/1161/... http://www.maltproducts.com/news.whatismalt.html http://research2biz.com/imageupload/38146/.pdf http://www.theinfolist.com/php/SummaryGet.php?Find... http://www.komchadluek.net/detail.html http://kanchanapisek.or.th/kp6/sub/book/book.php?b... https://en.wikipedia.org/wiki/Malt