เมนูนำทาง
มะเดื่อ การใช้ประโยชน์และความเชื่อคุณค่าทางโภชนาการต่อ 100 กรัม (3.5 ออนซ์) | |
---|---|
พลังงาน | 1,041 kJ (249 kcal) |
63.87 g | |
น้ำตาล | 47.92 g |
ใยอาหาร | 9.8 g |
0.93 g | |
3.30 g | |
วิตามิน | |
ไทอามีน (บี1) | (7%) 0.085 มก. |
ไรโบเฟลวิน (บี2) | (7%) 0.082 มก. |
ไนอาซิน (บี3) | (4%) 0.619 มก. |
(9%) 0.434 มก. | |
วิตามินบี6 | (8%) 0.106 มก. |
โฟเลต (บี9) | (2%) 9 μg |
วิตามินซี | (1%) 1.2 มก. |
แร่ธาตุ | |
แคลเซียม | (16%) 162 มก. |
เหล็ก | (16%) 2.03 มก. |
แมกนีเซียม | (19%) 68 มก. |
ฟอสฟอรัส | (10%) 67 มก. |
โพแทสเซียม | (14%) 680 มก. |
สังกะสี | (6%) 0.55 มก. |
ประมาณร้อยละคร่าว ๆ โดยใช้การแนะนำของสหรัฐอเมริกาสำหรับผู้ใหญ่ แหล่งที่มา: USDA Nutrient Database |
มะเดื่อใช้กินเป็นผลไม้สด หรือใช้ทำขนม เช่น พาย พุดดิ้ง เค้ก ไอศกรีม แยม อบแห้ง ผสมในชาไข่มุก หรือใส่ขนมแทนลูกเกด ผลแห้งนำไปคั่วแล้วป่นใช้แทนกาแฟ เป็นผลไม้ที่มีใยอาหารสูง เป็นยาระบาย [3]
เมนูนำทาง
มะเดื่อ การใช้ประโยชน์และความเชื่อใกล้เคียง
มะเดื่อ มะเดื่อชุมพร มะเดื่อปล้อง มะเดื่อหว้า มะเดื่อหอม มะเดื่อฟาโรห์ มะเดื่อในคัมภีร์ไบเบิล มะเดื่อ (สกุล) มะเมื่อยแหล่งที่มา
WikiPedia: มะเดื่อ http://www.e-busitrade.com/Figs_index.htm http://ndb.nal.usda.gov/ndb/search/list http://www.islamonline.net/english/Science/2000/6/... http://pr.ku.ac.th/pr_news/research/Acrobat/2549/3... https://commons.wikimedia.org/wiki/Category:Ficus_...