เมนูนำทาง
วิตามินอี แหล่งวิตามินอีวิตามินอีมีมากในน้ำมันพืจากธัญพืชและถั่วประเภทเปลือกแข็งและผักใบเขียว การเก็บรักษาให้วิตามินอีควรเก็บให้พ้นจากความร้อนแสงแดด รวมทั้งออกซิเจนในอากาศ การขัดสี การบด จะทำให้ธัญพืชสูญเสียวิตามินอีไปจำนวนมาก
ร่างกายคนเราต้องการวิตามินอีอยู่ที่วันละ 10-15 IU
แหล่งวิตามินในธรรมชาติ | จำนวน | ปริมาณสารอาหารที่ได้รับ |
น้ำมันเมล็ดฝ้าย | น้ำหนัก 100 กรัม | 40 IU |
น้ำมันดอกคำฝอย | น้ำหนัก 100 กรัม | 31.5 IU |
น้ำมันข้าวโพด | น้ำหนัก 100 กรัม | 19 IU |
น้ำมันถั่วเหลือง | น้ำหนัก 100 กรัม | 14.4 IU |
กะหล่ำปลี | น้ำหนัก 100 กรัม | 6.4 IU |
จมูกข้าวสาลี | 1 ช้อนโต๊ะ | 11-14 IU |
เมล็ดทานตะวัน | น้ำหนัก 100 กรัม | 25 IU |
ถั่วเปลือกแข็งประเภทอัลมอนด์ | น้ำหนัก 100 กรัม | 13.5 IU |
มันเทศ | น้ำหนัก 100 กรัม | 6 IU |
เมล็ดมะม่วงหิมพานต์ | น้ำหนัก 100 กรัม | 4.6 IU |
อะโวคาโด (เฉพาะเนื้อ) | น้ำหนัก 100 กรัม | 4.5 IU |
ปวยเล้ง | น้ำหนัก 100 กรัม | 3 IU |
เมนูนำทาง
วิตามินอี แหล่งวิตามินอีใกล้เคียง
วิตามินอี วิตามินซี วิตามินบี12 วิตามินบี6 วิตามินดี วิตามินบี9 วิตามินบี 3 วิตามินบี 1 วิตามินบี 2 วิตามินบี 5แหล่งที่มา
WikiPedia: วิตามินอี http://www.healthlabclinic.com/%E0%B8%A7%E0%B8%B4%... http://www.medscape.com/viewarticle/584984 http://www.pharmacy.mahidol.ac.th/dic/news_week_fu... http://stronglife.in.th/%E0%B8%A7%E0%B8%B4%E0%B8%9...