เค้กหัวหอมใช้หอมใหญ่เป็นวัตถุดิบหลักรวมกับวัตถุดิบทำเค้กอื่นๆ[1][2][3]การใช้หอมใหญ่ต้มช่วยลดความแรงของกลิ่นหอมในเค้กหัวหอม[3] มันฝรั่งและเบค่อนบางครั้งก็ใช้เป็นส่วนประกอบหลักในเค้กหัวหอม[4][5][6][7] วัตถุดิบเพิ่มเติมได้แก่ คอทเทจชีส[7] และครีมเปรี้ยว[8]เค้กช็อกโกแลตบางครั้งอาจมีส่วนประกอบของหอมใหญ่[1] เค้กหัวหอมหลายชนิดถูกทำขึ้นในจีน เยอรมนี สวิตเซอร์แลนด์ เวลส์และประเทศอื่นๆ[3][5][9][10][11]

ในอาหารจีน เค้กหัวหอมอาจทำมาจากต้นหอม[12] เค้กหัวหอมแบบพื้นฐานทำมาจากแป้ง มันหมู ต้นหอมและเกลือ[12]