กรดไขมันในอาหารไขมัน ของ กรดไขมัน

ตารางต่อไปนี้จะช่วยให้กรดไขมัน วิตามินอี และองค์ประกอบคอเลสเตอรอลของอาหารไขมันบางส่วนร่วมกัน[3][4]


	อิ่มตัว	ไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว	ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน	คอเลสเตอรอล	วิตามินอี
	กรัม/100กรัม	กรัม/100กรัม	กรัม/100กรัม	มิลลิกรัม/100กรัม	มิลลิกรัม/100กรัม
ไขมันสัตว์
น้ำมันหมู	40.8	43.8	9.6	93	0.00
น้ำมันเป็ด [5]	33.2	49.3	12.9	100	2.70
เนย	54.0	19.8	2.6	230	2.00
ไขมันพืช
น้ำมันมะพร้าว	85.2	6.6	1.7	0	.66
น้ำมันปาล์ม	45.3	41.6	8.3	0	33.12
น้ำมันเมล็ดฝ้าย	25.5	21.3	48.1	0	42.77
น้ำมันจมูกข้าวสาลี	18.8	15.9	60.7	0	136.65
น้ำมันถั่วเหลือง	14.5	23.2	56.5	0	16.29
น้ำมันมะกอก	14.0	69.7	11.2	0	5.10
น้ำมันข้าวโพด	12.7	24.7	57.8	0	17.24
น้ำมันดอกทานตะวัน	11.9	20.2	63.0	0	49.0
น้ำมันดอกคำฝอย	10.2	12.6	72.1	0	40.68
น้ำมันเฮมพ์	10	15	75	0
คาโนลา/น้ำมันเมล็ดต้นเรพ	5.3	64.3	24.8	0	22.21

ใกล้เคียง