ชานจา
ชานจา

ชานจา

ชานจา หรือ ซัวจา หรือ เซียงจา (จีน: 山楂; พินอิน: shānzhā; อังกฤษ: Chinese hawthorn; ชื่อวิทยาศาสตร์: Crataegus pinnatifida) เป็นไม้ผลขนาดเล็กประเภทเบอร์รี่ชนิดหนึ่งในสกุลฮอว์ธอร์น ของวงศ์กุหลาบ คนส่วนมากรู้จักในฐานะเป็นผลไม้และขนมหวานกินเล่น ผลชานจาสีแดงรสเปรี้ยวจัดมักจะนิยมนำมาแปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์ต่าง ๆ ได้แก่ ชานจาแผ่น ชานจาอบแห้ง แยมผลไม้ เยลลี่ น้ำผลไม้ และเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ชนิดต่าง ๆ เป็นพืชที่ปลูกในประเทศจีนทางตอนเหนือและประเทศเกาหลี

แหล่งที่มา

WikiPedia: ชานจา http://www.plantsoftheworldonline.org/taxon/urn:ls... https://plants.ces.ncsu.edu/plants/crataegus-pinna... http://oknation.nationtv.tv/blog/print.php?id=9076... http://www.efloras.org/florataxon.aspx?flora_id=2&... https://libproject.hkbu.edu.hk/was40/detail?lang=c... https://web.archive.org/web/20170525105020/http://... http://www.forest.go.kr/kna/special/download/Engli... http://www.pfaf.org/user/Plant.aspx?LatinName=Crat... http://www.theplantlist.org/tpl1.1/record/rjp-1703 https://libproject.hkbu.edu.hk/was40/detail?lang=c...