เมนูนำทาง
เรินดัง ความสำคัญทางวัฒนธรรมในวัฒนธรรมของชาวมีนังกาเบา เรินดังมีนับสำคัญของปรัชญามุสยาวาระห์ (musyawarah),[6] โดยเครื่องปรุงสี่อย่างของเรินดังเป็นสัญลักษณ์ของสิ่งสำคัญในสังคมมีนังกาเบา
ในกลุ่มชนชาวมีนังกาเบา เรินดังเป็นอาหารจานแรกที่เสิร์ฟในงานฉลองและให้แก่แขกผู้มีเกียรติที่ได้รับเชิญ เช่นในงานวันเกิด งานแต่งงานและงานสำคัญทางศาสนา ส่วนในกลุ่มชนชาวมลายู เช่นในเรียว จัมบี เมดันในสุมาตราหรือ เซอเริมบัน และโกตาบารูบนคาบสมุทรมลายู เรินดังเป็นอาหารพิเศษในเทศกาลสำคัญ เช่น งานแต่งงาน วันอีด
เมนูนำทาง
เรินดัง ความสำคัญทางวัฒนธรรมใกล้เคียง
เรินดังแหล่งที่มา
WikiPedia: เรินดัง http://indonesiaeats.com/gulai-cubadak-nangka-mina... http://female.kompas.com/read/2011/09/10/20395488/... http://wisata.kompasiana.com/jalan-jalan/2010/03/1... http://wisata.kompasiana.com/kuliner/2012/01/12/ar... //pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/11708602 //doi.org/10.1046%2Fj.1440-6047.2001.00201.x