เมนูนำทาง
เรินดัง ประวัติศาสตร์จุดกำเนิดของเรินดังมาจากชาวมีนังกาเบาในสุมาตรา โดยเป็นส่วนหนึ่งของชีวิตประจำวันและงานฉลอง เรินดังได้แพร่หลายไปสู่วัฒนธรรมมลายูในบริเวณมันไดลิง เรียว จัมบี และข้ามช่องแคบมะละกาไปยังมะละกาและเนอเกอรีเซิมบีลันซึ่งเป็นบริเวณบนคาบสมุทรที่มีชาวมีนังกาเบาข้ามไปตั้งรกราก ในปัจจุบันถือว่าเรินดัง เป็นอาหารพื้นเมืองทั้งของสุมาตราและคาบสมุทรมลายู การแพร่กระจายของเรินดังเป็นผลมาจากการเดินทางไปประกอบอาชีพของชาวมีนังกาเบาทั้งในมาเลเซียและอินโดนีเซีย มีการจัดตั้งภัตตาคารอาหารปาดังจนกลายเป็นที่รู้จักและเป็นที่นิยม ทั่วทั้งอินโดนีเซีย มาเลเซีย สิงคโปร์ รวมทั้งยุโรปและสหรัฐอเมริกา
เมนูนำทาง
เรินดัง ประวัติศาสตร์ใกล้เคียง
เรินดังแหล่งที่มา
WikiPedia: เรินดัง http://indonesiaeats.com/gulai-cubadak-nangka-mina... http://female.kompas.com/read/2011/09/10/20395488/... http://wisata.kompasiana.com/jalan-jalan/2010/03/1... http://wisata.kompasiana.com/kuliner/2012/01/12/ar... //pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/11708602 //doi.org/10.1046%2Fj.1440-6047.2001.00201.x