การรับประทาน ของ อาหารอินโดนีเซีย

อาหารในหนึ่งมื้อในอินโดนีเซียประกอบด้วยข้าว เลาก์-เปาก์ (เครื่องเคียงที่เป็นเนื้อและปลา) และซายูร์-มายูร์ (ผัก) อาหารเฉพาะคนประกอบด้วยข้าวบาหลีในจานไม้ไผ่ ล้อมรอบข้าวด้วยเนื้อและผัก

ในการรับประทานอาหารแบบอินโดนีเซียจะใช้ช้อนในมือขวาและส้อมในมือซ้าย แต่ในบางพื้นที่เช่น ชวาตะวันตก สุมาตราตะวันตก นิยมใช้มือ ในภัตตาคารที่ใช้มือรับประทานเช่นอาหารทะเล ภัตตาคารซุนดาและมีนังกาเบาหรือชวาตะวันออกจะมีชามใส่น้ำสำหรับล้างมือ การใช้ตะเกียบพบในภัตตาคารที่ขายอาหารจีน เช่น ก๋วยเตี๋ยวต่าง ๆ

แหล่งที่มา

WikiPedia: อาหารอินโดนีเซีย http://www.sbs.com.au/food/article/2008/07/01/abou... http://www.bali-travel-life.com/nasi-goreng.html http://www.epicurina.com http://www.forbes.com/2006/07/19/priciest-coffee-b... http://indonesiaeats.com/gado-gado-surabaya-recipe... http://indonesiaeats.com/sate-ayam-madura-indonesi... http://indonesianfoodrecipes.com/indonesian-satay-... http://tasty-indonesian-food.com/indonesian-food-r... http://eatingasia.typepad.com/eatingasia/2009/03/s... http://beyondboulder.wordpress.com/2009/09/15/bali...