อ้างอิง ของ ปรอฮก

  1. ↑ กฤช เหลือลมัย (15 พฤศจิกายน 2565). "ปลาร้าบอง อาหารอีสานยอดนิยม กับความหมายที่แปรเปลี่ยน?". ศิลปวัฒนธรรม. สืบค้นเมื่อ 11 มิถุนายน 2566. {{cite web}}: ตรวจสอบค่าวันที่ใน: |accessdate= และ |date= (help)
  2. ↑ ศิริเพ็ญ อึ้งสิทธิพูนพร (บรรณาธิการ). เรียนภาษาเขมรถิ่นไทยแบบบูรณาการ เล่ม 1. นครปฐม : สถาบันวิจัยภาษาและวัฒนธรรมเอเชีย มหาวิทยาลัยมหิดล. 2563, หน้า 21.
  3. 1 2 3 พิพัฒน์ กระแจะจันทร์. ประวัติศาสตร์ผู้คน บนเส้นพรมแดนเขาพระวิหาร. กรุงเทพฯ : มติชน. 2556, หน้า 126
  4. ↑ "Prahok, the Cambodian cheese". Lily's Secret Garden. 16 November 2019. สืบค้นเมื่อ 12 November 2020.
  5. ↑ Higginbottom, Justin (22 November 2018). "Rotting Fish Odor — What's Not to Love About This Spicy Cambodian Paste?". OZY. คลังข้อมูลเก่าเก็บจากแหล่งเดิมเมื่อ 2022-05-27. สืบค้นเมื่อ 12 November 2020.
  6. ↑ คึกฤทธิ์ ปราโมช, หม่อมราชวงศ์. ถกเขมร. นนทบุรี : ดอกหญ้า. 2556, หน้า 96
  7. 1 2 3 "ถึงเวลา...ชาวเขมรต้องกินปลาร้าให้น้อยลง!?". ผู้จัดการออนไลน์. 18 กุมภาพันธ์ 2550. สืบค้นเมื่อ 11 มิถุนายน 2566. {{cite web}}: ตรวจสอบค่าวันที่ใน: |accessdate= และ |date= (help)
  8. ↑ "เปิดสูตร 5 อาหารจานเด็ดกัมพูชา ทำกินเองได้ที่บ้าน". ศูนย์อาชีพและธุรกิจมติชน. สืบค้นเมื่อ 11 มิถุนายน 2566. {{cite web}}: ตรวจสอบค่าวันที่ใน: |accessdate= (help)
  9. 1 2 บรรจบ พันธุเมธา, ศาสตราจารย์ ดร. คุณ. ไมตรีทางภาษาเขมร-ไทย (PDF). p. 40.
  10. 1 2 ""ปลาฮก" ภูมิปัญญาจากสายน้ำในกัมพูชา". ไทยพีบีเอส. 7 กันยายน 2556. สืบค้นเมื่อ 11 มิถุนายน 2566. {{cite web}}: ตรวจสอบค่าวันที่ใน: |accessdate= และ |date= (help)
  11. ↑ "อาหารตำรับเจ้าพระยาอภัยภูเบศร". เส้นทางเศรษฐี. 26 สิงหาคม 2560. สืบค้นเมื่อ 19 มิถุนายน 2566. {{cite web}}: ตรวจสอบค่าวันที่ใน: |accessdate= และ |date= (help)
  12. ↑ พิพัฒน์ กระแจะจันทร์. ประวัติศาสตร์ผู้คน บนเส้นพรมแดนเขาพระวิหาร. กรุงเทพฯ : มติชน. 2556, หน้า 141
อาหารจานเดียว
กับข้าว
อาหารว่าง
ของหวาน
ส่วนประกอบ/เครื่องปรุงรส/เบ็ดเตล็ด
เครื่องดื่ม

แหล่งที่มา

WikiPedia: ปรอฮก https://www.silpa-mag.com/from-the-fingertip/artic... https://www.lilysecretgarden.com/blog/prahok-the-c... https://www.ozy.com/around-the-world/rotting-fish-... https://mgronline.com/indochina/detail/95000000199... https://www.matichonacademy.com/content/recipes/ar... https://www.thaipbs.or.th/news/content/194379 https://www.sentangsedtee.com/food-recipes-for-job... https://arit.chandra.ac.th/archives/doc/fable/23.p... https://web.archive.org/web/20220527191138/https:/...