อ้างอิง ของ ขนมเบื้อง

อ้างอิง ของ ขนมเบื้อง

สุรีย์ ดารา. วัฒนธรรมอาหารการกิน:บทพิสูจน์ฝีมือสตรีไทยสมัยก่อน. ครัว. 3(28), 92-93 ตุลาคม 2539

วิธีทำขนมเบื้องโบราณแบบไทยดั้งเดิม

↑ วันดี ณ สงขลา. อาหารไทยในวรรณคดี. เล่ม 2 กทม. ผลิตภัณฑ์การพิมพ์. 2527
↑ เส้นทางขนมไทย. กทม. แสงแดด. 2553. หน้า 18

ด ค ก อาหารไทย

อาหารจานเดียว	หมี่กรอบ · เนื้อผัดพริก · ผัดขี้เมา · ผัดซีอิ๊ว · ผัดไทย · ราดหน้า · ข้าวผัด · ข้าวซอย · โจ๊ก · ขนมจีน · ข้าวมันไก่ · ข้าวคลุกกะปิ · ก๋วยเตี๋ยว · ข้าวผัดอเมริกัน · ส้มตำ · ลาบ · ไก่ย่าง · ข้าวเหนียว · ปลาร้า · น้ำตก · หอยทอด · พระรามลงสรง · ไส้กรอกอีสาน

กับข้าว	ต้มยำ · ต้มข่าไก่ · ต้มส้ม · ผัดขิง · ผัดเปรี้ยวหวาน · ไข่ยัดไส้ · แกงเผ็ด · แกงเขียวหวาน · แกงกะหรี่ · แกงคั่ว · ไตปลา · แกงมัสมั่น · พะแนงเนื้อ · แกงส้ม · แกงเหลือง · แกงเลียง · แกงจืด · จับฉ่าย · แกงป่า · ไข่ดาว · ไข่เจียว · ยำไข่ดาว · หมก ·

ของว่างและของหวาน	กะหรี่ปั๊บ · สะเต๊ะ · ขนมเบื้อง · ขนมครก · กะละแม · ข้าวเม่า · ข้าวต้มมัด · สาคู · ลอดช่อง

ขนมไทย	กระยาสารท · กล้วยบวชชี · กลีบลำดวน · แกงบวด · ขนมกล้วย · กล้วยแขก · กะละแม · ขนมกุหลี · ขนมกง · ขนมกรอก · ขนมก้อ · ขนมขี้หนู · ขนมไข่ · ขนมจาก · ขนมชะมด · ขนมชั้น · ขนมต้ม · ขนมถั่วแปบ · ขนมผิง · ขนมบ้าบิ่น · ขนมฟักเขียวกวน · ขนมมันสำปะหลัง · ขนมหม้อแกง · ขนมอาละหว่า · ขนมอาลัว · ขนมอาเก๊าะ · ขนมเกสรลำเจียก · ขนมเขียว · ขนมเบื้อง · ขนมเปี๊ยะ · ขนมเมืองเพชร · ขนมแก้อาม · ขนมแชงม้า · ไข่หงส์ · ข้าวจี่ · ข้าวตู · ข้าวต้มมัด · ข้าวเม่า · ข้าวเหนียวมะม่วง · ข้าวโป่ง · ขนมครก · จ่ามงกุฎ · ดาราทอง · ขนมตาล · ทองม้วน · ทองหยอด · ทองหยิบ · ทองเอก · ทับทิมกรอบ · ขนมเทียน · ปลากริมไข่เต่า · ขนมปาด · ฝอยทอง · มะม่วงกวน · ขนมลา · ลอดช่องสิงคโปร์ · ลูกชุบ · ขนมหัวล้าน · ข้าวหลาม · ขนมไข่นกกระทา · ขนมโตเกียว · ขนมฝรั่งกุฎีจีน · ค้างคาวเผือก · ขนมฝักบัว · ขนมวง

ส่วนประกอบ/เครื่องปรุงรส	ข้าว (หอมมะลิ, สีนิล, ไรซ์เบอร์รี่, สังข์หยด, สินเหล็ก เป็นต้น) · พริก (ขี้หนู, ขี้หนูสวน, จินดา, ชี้ฟ้า, หยวก, หนุ่ม เป็นต้น) · น้ำจิ้ม · น้ำปลา · น้ำพริก · พริกน้ำปลา · กะปิ

เครื่องดื่ม	ชาไทย · โอเลี้ยง · กระทิงแดง · สาโท · แสงโสม · แม่โขง · เบียร์

ด ค ก มรดกภูมิปัญญาทางวัฒนธรรมของชาติ สาขาความรู้และแนวปฏิบัติเกี่ยวกับธรรมชาติและจักรวาล โดยกระทรวงวัฒนธรรม

อาหารและโภชนาการ	น้ำปลาไทย · ต้มยำกุ้ง · ผัดไทย· สำรับอาหารไทย · แกงเผ็ด · แกงเขียวหวาน · ส้มตำ · น้ำพริก · ปลาร้า · อาหารบาบ๋า · กระยาสารท · ขนมเบื้อง · ข้าวยำ · ข้าวหลาม · ข้าวต้มมัด · เมี่ยงคำ · มังคุดคัด · แกงพุงปลา · น้ำตาลมะพร้าว · ทุเรียนนนท์ · ปลาสลิดบางบ่อ

การแพทย์แผนไทย และการแพทย์พื้นบ้าน	ฤๅษีดัดตน · การนวดแผนไทย · ลูกประคบ· ยาหอม · หมอพื้นบ้านรักษากระดูกหัก · ยาหม่อง · การย่างไฟ · การสักยา

การจัดการทรัพยากรธรรมชาติ	คชศาสตร์ชาวกูย · ดอนปู่ตา · คึฉื่ยของกะเหรี่ยง· ข้าวหอมมะลิ · ปลากัดไทย · ไก่ชนไทย · แมวไทย · หม้อดินเผาเกาะเกร็ด

โหราศาสตร์และดาราศาสตร์	โหราศาสตร์ไทย

ศิลปะการแสดง ● ช่างฝีมือดั่งเดิม ● วรรณกรรมพื้นบ้าน ● กีฬาภูมิปัญญาไทย แนวปฏิบัติทางสังคม พิธีกรรมและงานเทศกาล ● ความรู้และแนวปฏิบัติเกี่ยวกับธรรมชาติและจักรวาล ● ภาษา มรดกภูมิปัญญาทางวัฒนธรรม

ใกล้เคียง

ขนมเบื้อง ขนมเบื้องญวน

แหล่งที่มา

WikiPedia: ขนมเบื้อง http://sisatchanalai.com/%E0%B8%9B%E0%B8%A3%E0%B8%...